Närproducerad färskost i Farmers´ Food Truck

Ragni Andersson

Varför envisas jag med att köpa färskost (cream cheese) från Räven & Osten när jag ska göra wraps i Farmers´ Food Truck? Varför tar jag inte bara en färskost, vilken som helst, från grossist eller vanlig matbutik? Det hade varit betydligt enklare, och billigare. Man kan tänka att eftersom det finns gott om mjölkproduktion här i Sverige […]